Polévka z naklíčené cizrny

  • 4 osoby

  • 15 minut

  • 20 minut

  • 35 minut

soup g499f01bce 1920 | Polévka z naklíčené cizrny

  • 180 g Klíčené Cizrnové lupínky
  • 150 g mrkve
  • 180 g syrových brambor
  • 100 g celeru
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1,5 litru vývaru nebo vody
  • celerová nať
  • olej
  • dle chut sůl a pepř

  1. Na oleji osmažíme najemno nasekanou cibulku do měkka. Přidáme rozdrcený česnek, na kostičky nakrájené brambory, mrkev a celer a restujeme.
  2. Zalijeme vývarem či vodou, přidáme celerovou nať a vaříme dokud nejsou všechny suroviny měkké.
  3. Přidáme Klíčené Cizrnové lupínky a chvilku povaříme.
  4. Dochutíme solí a pepřem, vyjmeme celerovou nať a vše dohladka rozmixujeme.
  5. Polévku servírujte v talíři či misce a dozdobte dle chuti