Korejské mungo placičky
Klíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.
Porcí:
Asi 10 placiček
Čas přípravy:
15 min.
Doba vaření:
20 min.
Celkový čas:
35 min.
Recept
Ingredience
-
1 šálek KLÍČENÝCH FAZOLÍ MUNGO
- 15 dkg mletého vepřového masa
-
2 šálky studené vody
-
2 lžíce bílé rýže
-
2 lžičky soli
-
2 stroužky česneku
-
1 lžička majoránky
-
1/2 šálku červené papriky najemno nakrájené
-
1/3 šálku jemně nakrájené jarní cibulky
-
1 chilli paprička
-
trochu rostlinného oleje na smažení
Postup:
- V misce rozšlehejte 2 šálky vody a lžičku a půl soli. Přidejte fazoli mungo a rýži, poté přikryjte a nechte asi 15 minut odstát.
- Směs nasypte do mixéru, přidejte zbývající půl šálku vody a rozmixujte do hladka.
- Ve velké misce smíchejte vepřové maso, česnek a zbývající sůl. Dobře promíchejte. Přidejte směs fazolí a rýže, červenou papriku, jarní cibulku a majoránku. Promíchejte dokud se vše nespojí.
- Ve velké pánvi na středně vysokou teplotu zahřejte olej a lžící tvořte placičky o průměru cca 8 cm. Smažte asi 3-4 minuty z každé strany, aby byla placička hnědá a křupavá.
Nutriční hodnoty
Orientační nutriční hodnoty stanovené výpočtem při použití běžných surovin uvedených v receptu výše.
Množství na jednu porci.
Energie: 711 kJ/170 kcal
Bílkoviny: 8 g
Tuky: 8 g
Sacharidy: 17 g
Z toho cukry: 5 g
Vláknina: 4 g
Další recepty
Ranní kaše z quinoy
Ranní kaše z quinoyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 1 porceČas přípravy: 1 minutuDoba vaření: 5 minutCelkový čas: 6...
Dýňová polévka s klíčenou quinou
Dýňová polévka s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 4 porceČas přípravy: 15 min.Doba vaření: 30 min.Celkový čas: 45...
Ovesná kaše s quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocem
Ovesná kaše s klíčenými quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocemKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 2 porceČas přípravy: 10 min.Doba...
Party bagety s quinoou z domácí pekárny
Party bagety s quinoou z domácí pekárnyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 4 - 6 bagetPříprava a kynutí: 120 min.Doba pečení: 20...
Muffiny s klíčenou quinoou a kousky čokolády
Muffiny s klíčenou quinoou a kousky čokoládyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 12 kouskůPříprava a kynutí: 15 min.Doba pečení: 20...
Pohankovo-quinoový dezert přes noc
Pohankovo-quinoový dezert přes nocKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3Čas přípravy: 15 minutDoba chlazení: přes nocCelkový čas: cca 8...
Žitný knedlík s klíčenou quinoou
Žitný knedlík s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3 porceČas přípravy: 10 min.Doba vaření: 4 min.Celkový čas: 14...
Quinoa po mexicku
Quinoa po mexickuKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3 porceČas přípravy: 10 min.Doba vaření: 20 min.Celkový čas: 30 min.Receptngredience...
Ovesný hrníček s banánem a quinoou
Ovesný hrníček s banánem a quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 1 porceČas přípravy: 3 min.Doba pečení: 4-5 min.Celkový čas: 8...
Müsli tyčinky s klíčenou quinoou
Müsli tyčinky s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 10 kouskůČas přípravy: 20 minutDoba vaření: 5 minutCelkový čas: 25...
Makovec s klíčenou quinoou a ovocem
Makovec s klíčenou quinoou a ovocemKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 10 - 12 kouskůČas přípravy: 15 minutDoba pečení: 20 -30...