Špagetová dýně s klíčenou červenou čočkou

Klíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.

Porcí:

4 porce

Příprava:

15 min.

Doba vaření

45 minut

Celkový čas:

60 minut

Recept

Ingredience

  • 1 ks špagetové dýně 
  •  2 menší cibule (cca 100 g)
  •  200 g šunky nebo uzeného masa
  •  4-5 žampionů (cca 40 g)
  •  olivový olej
  •  pepř, sůl, tymián
  •  3 lžíce KLÍČENÉ ČERVENÉ ČOČKY (15 g)
  •  strouhaný parmazán na závěr (20 g)

 

Postup:

  1. Dýni rozkrojte a vydlabejte semínka (ty můžete proprat a na sucho opražit = neskutečná dobrota :-).
  2. Vnitřek vytřete olivovým olejem, jemně osolte a dejte péct na 20 -30 minut při 180 stupních řezem nahoru. Poté nechejte trochu vychladnout a vidličkou škrábejte dužinu, z které vzniknou špagety.
  3. Během pečení dýně si osmažte cibulku, uzené maso nebo šunku a žampiony.
  4. Přidejte k tomu naškrábané špagety, trošku tymiánu, pepře nebo koření dle chuti (muže být i trocha čerstvých nebo sušených rajčat), 3 lžíce klíčené červené čočky a vše zlehka promíchejte.
  5. Nakonec posypeme strouhaným parmazánem.

Nutriční hodnoty

Orientační nutriční hodnoty stanovené výpočtem při použití běžných surovin uvedených v receptu výše.

Množství na jednu porci (cca 120 g).

Energie: 574 kJ/137 kcal
Bílkoviny:  13,1 g
Tuky: 6,3 g
Sacharidy: 7,0 g
Z toho cukry:  1,5 g
Vláknina: 1,9 g

Další recepty

Ovesná kaše s quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocem

Ovesná kaše s quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocem

Ovesná kaše s klíčenými quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocemKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 2 porceČas přípravy: 10 min.Doba...

Čočkovo ovesný dezert

Čočkovo ovesný dezert

Čočkovo-ovesný dezertKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3 porcePříprava: 10 min.Doba uležení: přes noc (10 hodin)Celkový čas:  1 noc/1...

Sekaná z naklíčené čočky

Sekaná z naklíčené čočky

Sekaná z naklíčené čočkyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 6 porcíČas přípravy: 30 min.Doba vaření:  45 min.Celkový čas: 75...

Vegetariánská Boloňská omáčka

Vegetariánská Boloňská omáčka

Vegetariánská Boloňská omáčkaKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 4 porceČas přípravy: 10 min.Doba vaření: 20 min.Celkový čas: 30...

Ovesný hrníček s banánem a quinoou

Ovesný hrníček s banánem a quinoou

Ovesný hrníček s banánem a quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 1 porceČas přípravy: 3 min.Doba pečení: 4-5 min.Celkový čas: 8...

Müsli tyčinky s klíčenou quinoou

Müsli tyčinky s klíčenou quinoou

Müsli tyčinky s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 10 kouskůČas přípravy: 20 minutDoba vaření:  5 minutCelkový čas:  25...

Pomazánka s klíčené červené čočky

Pomazánka s klíčené červené čočky

Pomazánka s klíčené červené čočkyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3 porceČas přípravy: 5 min.Doba vaření:  Celkový čas: 10...