Quiche s naklíčenou čočkou
Klíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.
Porcí:
Pro 4 osoby
Čas přípravy:
30 min.
Doba vaření:
70 min.
Celkový čas:
100 min.
Recept
Ingredience
Korpus:
-
200 g špaldové mouky
-
2 lžičky tahini pasty
-
125 g másla
-
lžička soli
-
50 ml vlažné vody
Náplň:
-
200 g KLÍČENÝCH ČOČKOVÝCH LUPÍNKŮ
-
420 ml loupaných rajčat v plechovce
-
2 hrsti baby špenátu
-
150 g žluté papriky
-
50 g strouhaného parmazánu
-
70 g rajčatového protlaku
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kari a kurkumy
- 1/2 lžičky skořice a kmínu
- pepř a sůl dle chuti
Postup:
- Smícháme špaldovou mouku, tahini pastu, změklé máslo, lžičku soli, 50 ml vlažné vody a vypracujeme těsto. Těsto dáme zabalené ve fólii na půl hodiny odležet do lednice a poté vyválíme a přemístíme do koláčové formy. Okraje těsta necháme do výšky asi 2 cm. Dno těsta propícháme vidličkou a dáme péct na 10 min na 150C.
- Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na pánvičce. Přidáme nasekanou papriku, necháme chvíli změknout, poté vmícháme česnek a koření. Orestujeme a vmícháme čočkové lupínky, rajčata, špenát a sůl. Zalijeme půl litrem vody a krátce povaříme.
- Na závěr osolíme, opepříme, přidáme parmezán a nalijeme na korpus. Pečeme asi hodinu na 180C. Můžeme ozdobit rajčátky, bazalkou, či jarní cibulkou.
Nutriční hodnoty
Orientační nutriční hodnoty stanovené výpočtem při použití běžných surovin uvedených v receptu výše.
Hodnoty se vypočítávají.
Energie:
Bílkoviny:
Tuky:
Sacharidy:
Z toho cukry:
Vláknina:
Další recepty
Ranní kaše z quinoy
Ranní kaše z quinoyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 1 porceČas přípravy: 1 minutuDoba vaření: 5 minutCelkový čas: 6...
Dýňová polévka s klíčenou quinou
Dýňová polévka s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 4 porceČas přípravy: 15 min.Doba vaření: 30 min.Celkový čas: 45...
Ovesná kaše s quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocem
Ovesná kaše s klíčenými quinoa lupínky, vlašskými ořechy a ovocemKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 2 porceČas přípravy: 10 min.Doba...
Party bagety s quinoou z domácí pekárny
Party bagety s quinoou z domácí pekárnyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 4 - 6 bagetPříprava a kynutí: 120 min.Doba pečení: 20...
Muffiny s klíčenou quinoou a kousky čokolády
Muffiny s klíčenou quinoou a kousky čokoládyKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 12 kouskůPříprava a kynutí: 15 min.Doba pečení: 20...
Pohankovo-quinoový dezert přes noc
Pohankovo-quinoový dezert přes nocKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3Čas přípravy: 15 minutDoba chlazení: přes nocCelkový čas: cca 8...
Žitný knedlík s klíčenou quinoou
Žitný knedlík s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3 porceČas přípravy: 10 min.Doba vaření: 4 min.Celkový čas: 14...
Quinoa po mexicku
Quinoa po mexickuKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 3 porceČas přípravy: 10 min.Doba vaření: 20 min.Celkový čas: 30 min.Receptngredience...
Ovesný hrníček s banánem a quinoou
Ovesný hrníček s banánem a quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 1 porceČas přípravy: 3 min.Doba pečení: 4-5 min.Celkový čas: 8...
Müsli tyčinky s klíčenou quinoou
Müsli tyčinky s klíčenou quinoouKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 10 kouskůČas přípravy: 20 minutDoba vaření: 5 minutCelkový čas: 25...
Makovec s klíčenou quinoou a ovocem
Makovec s klíčenou quinoou a ovocemKlíčené sušené obiloviny a luštěniny zvyšují biologickou hodnotu stravy. Nebude vás z nich nadýmat a dopřejete svému tělu bílkoviny, vlákninu a minerální látky.Porcí: 10 - 12 kouskůČas přípravy: 15 minutDoba pečení: 20 -30...